Tende: Solange Pélissero
Agricoltore – allevatore di bovini da latte presso l'azienda agricola Pélissero

 

La famiglia alleva bestiame a Tenda da cinque generazioni. Solange Pelissero e suo marito sono allevatori di bovini da latte e da carne, e produttori di formaggio. Questo è il primo caseificio del dipartimento ad essere autorizzato all'utilizzo in alpeggio. I prodotti sono venduti in un negozio di produttori locali sulla costa e anche in mercati selezionati nella valle.